Plantas y Alimentos para tratar la Anemia

Hoy nos toca hablar de plantas y alimentos para tratar la anemia. Pero en primer lugar ¿Que es la anemia y como curar la anemia? La anemia es una enfermedad que involucra la disminución de glóbulos rojos, que es traducida por una disminución de hemoglobina, la hemoglobina como se sabe es una proteína muy importante que se encarga de transportar el oxígeno dentro de los glóbulos rojos hacia todos nuestros tejidos corporales.

Los sintomas de anemia típicos son debilidad, fatiga, palidez en la piel, labios y uñas, baja presión, mareos y ruido en los oídos. Pero con alimentos buenos para la anemia y plantas o hierbas que contienen hierro sera muy fácil de prevenir y combatir anemias.

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Remedios caseros para la anemia

hierbas para curar la anemia

Si bien es cierto nuestro cuerpo necesita varios nutrientes para producir hemoglobina y glóbulos rojos, donde los principales son el hierro, vitamina V12 y ácido fólico. En este particular hablaremos de plantas y/o hierbas para curar la anemia.

Berro.

El berro es muy rico en hierro por lo tanto aumenta la hemoglobina.
Indicaciones: Licuar un puñado de hojas frescas con un vaso de agua, colar y tomar en ayunas todo los días durante tres meses, también se puede comer en ensaladas.

Maca.

Estímula la producción de glóbulos rojos por su alto contenido de hierro y vitaminas del complejo B.
Indicaciones: Cocer 250 gramos de raíces en un litro de agua. Licuar endulzar y tomar tres veces al día.

Diente de león.

Estimula el apetito, además el diente de leon para la anemia es de las especies vegetales que contiene mayor cantidad de hierro.
Indicaciones: Preparar infusiones para la anemia con una cucharada de hojas secas en una taza de agua. Beber tres veces al día.

Ortiga.

Las hojas de esta planta medicinal para curar anemia son excelentes, ya que son ricas en hierro.
Indicaciones: Colocar una cucharada de hojas en una taza de agua hirviendo, tomar tres veces al día.

Alimentos ricos en hierro para la anemia

Alimentos ricos en hierro para la anemia

La mejor forma de prevenir y recuperase de la deficiencia de hierro, es asegurarse de consumir alimentos ricos en este mineral todos los días, los suplementos en hierro solo debes consumirlos por indicación y supervisión de un profesional, ten en cuenta que esto puede generar efectos secundarios negativos principalmente a nivel digestivo como: estreñimiento, hinchazón, nauseas, diarrea entre otros.

Sangrecita.

100 gramos de sangre de res o pollo nos aporta 29 miligramos de hierro aproximadamente, haciéndola una excelente fuente de este mineral, pero debes tener en cuenta  que si consumes sangre de res o pollo que ha sido criado con muchos antibióticos y mala dieta, todas esas toxinas y mala grasa también estarán en su sangre, por lo que se recomienda que hayan sido criados sanos y de manera natural y además cuando lo prepares evita agregarle aceite y grasa adicional.

Hígado de res o pollo.

100 gramos de hígado nos aporta 5.6 miligramos aproximadamente de hierro, siendo una muy buena fuente de este mineral, pero en este caso también debes tomar en cuenta los aspectos de calidad y preparación al igual que la sangrecita.

Carne de res.

100 gramos de carne de res nos aporta  1.8 miligramos de hierro aproximadamente, pero en este caso también debes tomar en cuenta la calidad de la carne y la forma como lo prepares para tener comidas con hierro. Así que asegúrate de no freírla .

Fréjoles blancos.

1/2 taza de frejoles blancos nos aportan 2.3 miligramos de hierro que es una muy buena cantidad, así que si no te gusta la carne y prefieres evitarla los frejoles es una buena opción. Los frejoles en general pueden ser bastante pesados, pero para disminuir esos efectos agrega orégano a la preparación, además no olvides remojarlo mínimo 8 horas y descartar el agua de los tres primeros hervores.

Espinaca.

1/2 taza de espinaca aporta 3.2 miligramos de hierro, por lo que es una excelente razón para incluirla todos los días en tu ensalada. Se recomienda consumir  fresca y así aprovechar todos sus demás nutrientes, otros vegetales o verduras con hierro son las de hojas verdes como: la acelga y la col verde.

¿Porque es importante saber si tenemos anemia?

A corto plazo la anemia podría perjudicar en la vida cotidiana y en las actividades más importantes. En los niños por ejemplo una anemia aguda o crónica puede disminuir la concentración y en los adultos los desvanecimientos pudieran ocurrir  tal vez en situaciones muy peligrosas, por los cuales hay que siempre evitarlos.

En cuanto a las consecuencias a largo plazo de la anemia, se puede dar en la disminución de aporte de oxígeno  a todos los órganos, la cual puede llevar a daños importantes en algunos órganos vitales.

¿Que debo evitar?

  • Tomar café o te con las comidas, pues hacen que el cuerpo absorba menos hierro.
  • La pérdida prolongada de flujo sanguíneo, ya sea por úlceras gástricas o menstruación abundante.

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¡Muy Importante!

Se deben consumir comidas con grandes porciones de legumbres como las alverjas, lentejas o soya. También gran cantidad de verduras como las espinacas, el brócoli y las acelgas.